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心阴亏虚的诊断及食疗
2022-06-14

心阴亏虚的诊断

心阴亏虚是指外邪入侵传里,或精神刺激,损伤心阴。

自助诊断

心悸,心烦,易惊,失眠,健忘,低热,盗汗,口干,舌尖红,舌苔薄白或无苔。以上情况超过5项即可诊断为心阴亏虚。

吃什么可以调理

进补应采用滋阴安神的食物,可选用补心丹等方剂。

肉类:猪皮、牡蛎肉。

其他:鸡蛋、蜂蜜、小麦。

哪些药物有帮助

柏子仁、玉竹、麦门冬、百合、阿胶。


心阴亏虚食疗方

笋菇玉竹蒸鸡

原料:母鸡1只(约1000克),火腿片25克,水发香菇30克,冬笋片30克,

玉竹25克。

调料:清汤1000毫升,料酒20克,盐适量。

做法:

(1)玉竹洗净,用清水浸泡20分钟,切成长斜片;香菇去蒂切片。

(2)母鸡收拾洗净,剁去脚爪头颈,破开背脊,放入开水锅中焯一下取出,冲净血沫,将鸡腹向上放在大汤碗内,加入清汤、盐、料酒,上面放上香菇、冬笋片、火腿片,上锅中火蒸至八成熟时放入玉竹片,继续蒸至鸡肉肉熟烂即可。

功效:养阴润燥,生津止泻。适用于热病伤阴、心阴亏虚而致的烦渴、虚劳发热、小便频数等症,及病后、产后身体恢复者食用。

五加丹参焖鸭

原料:鸭子1只(约1000克),五加皮20克,丹参20克。

调料:鸡汤150毫升,鸡油50克,葱段、姜片各10克,料酒15克,盐、糖各适量,水淀粉少许。

做法:

(1)五加皮、丹参用水洗净,切片,加水煎汤取汁约40毫升。

(2)将鸭子从背部劈开洗净,鸭腹向下放入汤盆内,加入盐、糖、料酒、葱段、姜片,上笼蒸一小时左右取出。

(3)将鸭子放入汤锅内,加入蒸出的原汤、鸡汤、药汁及调料,中火焖5分钟,取出装盘,再将汤汁加入鸡油,用水淀粉勾芡,浇在鸭上即可。

功效:补心滋阴。适用于心阴不足而致的冠心病胸闷、心绞痛、肺阴咳喘、糖尿病,以及胃阴虚引起的慢性胃炎、津亏肠燥引起的大便秘结等症。