燕麦大家都吃过的吧，是五谷杂粮中的一种，它具有丰富的蛋白质钙质还有碳水化合物，而且还容易吸收和利用，保护肠胃哦。当然燕麦的吃法有很多的哦，下面介绍大家都喜欢吃的凉拌燕麦面的做法。

凉拌燕麦面

凉拌燕麦面所需材料

主要食材燕麦粉、黄瓜、盐、鸡精、香菜、蒜末、香油

凉拌燕麦面的做法

1、燕麦粉加温水和成光滑的面团，饧发20分钟，擀成一大张薄面片，将面片切成细丝，蘸干燕麦面抓匀、抖开，做成手擀面;黄瓜洗净，去蒂，切丝。

2、锅置火上，加适量清水烧沸，下入燕麦手擀面煮熟，捞出，过凉，放入黄瓜丝、盐、鸡精、香菜碎、蒜末、香油调味即可。

凉拌燕麦面的功效与作用

燕麦是营养价值极高的禾谷类作物之一，将其制作成面食，再拌上黄瓜，口感清爽，深受人们的喜爱，凉拌燕麦面具有清热排毒的功效，非常适合在夏天食用。燕麦粉具有降低血压、降低胆固醇、补气益力，除湿止泻、益肝和胃、养颜护肤的功效。搭配黄瓜的话可以促进新陈代谢啊活是排毒清热解毒的作用。同时还有美容养颜的作用呢。是很不错的降脂降压的美食选择哦，大家平时的时候可以适当的食用，对身体健康有好处的哦。

凉拌燕麦面的具体的做法大家都了解了吧，经常吃这样的食物清热排毒降压降脂补气血，而且还可以减少气虚不足的出现哦，是很不错的美容养颜的好食材，平时大家可以放心的食用，赶紧试试看吧。